梅州客家娘酒是什么?
梅州客家娘酒的酿酒技艺伴随客家人从中原迁徙而来，在《梅州市志》记载，从宋朝就有生产。它是客家人的一种餐饮酒，也是一种必不可少的滋补食材，饮食文化具有比较鲜明的特色，主要叫法有： 1、月子酒：做月子时使用，所以称为月子酒，与鸡肉一起煲就叫鸡子酒； 2、酒娘：酒娘是发酵后的酒水加酒糟，也有一部份去酒糟； 3、娘酒：是指酒娘去酒糟后火炙后的酒，也被称为客家黄酒、客家娘酒； 4、甜酒、糯米酒：外地人的叫法，泛指酒娘、娘酒等酒。梅州市八珍娘酒业，专注于客家娘酒招商加盟，让客户喝上高品质的健康酒。
正宗的客家娘酒多少钱一斤?
正宗的客家娘酒不贵的，一般在50元一斤左右。 逢年过节办喜事，家家户户的客家人都要喝客家娘酒，娘酒在客家地区已成为了客家人必备的美食！客家娘酒也叫老酒、米酒、黄酒、娘酒，岁月流逝，而娘酒却始终是客家人生活的一部分，越陈越香。客家儿女出外求学、创业，无论得意与否，最想念的还是那洋溢着家乡味道的娘酒，那酒里满是游子的牵挂。
客家特产娘酒怎么样啊?
超市就有的买。客家特产有: 五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、发脆糕、姜糖、萝卜苗茶等。客家十大名菜：东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、上汤桂花鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭。
客家娘酒炖阿胶的做法?
材料:阿胶，可家娘酒，红枣，黑芝麻，核桃肉，冰糖，少许花生油 步骤 1、阿胶泡入客家娘酒，密封泡10～20天至阿胶融化。 红枣、黑芝麻洗净，晒干后，将红枣去核，切成小片；黑芝麻和核桃肉分别用烤箱烘焙烤熟，备用。 2、炖盅加入冰糖。 3、再加入已经泡融的阿胶娘酒，炖至冰糖全部融化。 4、在炖的进程中，分别将黑芝麻、核桃肉用搅拌机打成粉，将红枣打碎 5、等冰糖完全炖融后，分先后次序加入红枣碎、核桃粉、黑芝麻粉，每加一样都搅拌均匀后再加另一样，全部都加入并拌匀后，再炖30分钟，其中要搅拌1～2次。 6、糕盘抹油（花生油）防粘，将炖好的阿胶膏装入糕盘，压平，用保鲜膜密封放冰箱冷藏过夜定型。 7、第二天早上取出切片，装保鲜盒密封，放冰箱保存。
